Nấu đậu đen với 2 nguyên liệu này để tạo món ăn giúp tăng cường collagen, xóa mờ nếp nhăn, hỗ trợ chị em chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Đậu đen nấu cùng đậu xanh, đậu đỏ tạo thành món cháo dưỡng sinh giúp tăng sinh collagen, chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Theo ThS.BS Hoàng Khánh Toàn, đậu đen rất tốt cho phụ nữ trong việc làm đẹp và sức khỏe. Để làm món cháo này, bạn cần 50g đậu đen, 50g đậu xanh và 50g đậu đỏ. Rửa sạch các loại đậu, sau đó ninh với nước cho đến khi thành cháo và nên ăn khi còn ấm.

Có thể thêm chút đường để tăng hương vị món ăn, nhưng không nên cho quá nhiều để cháo phát huy công dụng tốt nhất. Cháo đậu đen nấu với đậu xanh và đậu đỏ giúp tăng sinh collagen, chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Trong Đông y, đậu đen có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, và tốt cho phụ nữ. Phụ nữ Nhật Bản từ lâu đã sử dụng đậu đen để giải nhiệt, làm mát gan, duy trì làn da trắng mịn và giữ dáng. Nghiên cứu cho thấy đậu đen rất giàu anthocyanins, gấp 10 lần trong nho và dâu tây.

Đậu xanh và đậu đỏ không chỉ giúp phòng ngừa bệnh mãn tính như ung thư mà còn chống lão hóa, giàu chất sắt, mang lại làn da trẻ trung và sức khỏe bền lâu. Đông y sử dụng đậu xanh để thanh nhiệt, giải độc, trong khi đậu đỏ giàu chất chống oxy hóa và thường được người Nhật dùng sau Tết để chống viêm nhiễm. Tuy nhiên, khi sử dụng đậu đen, cần chú ý không lạm dụng để tránh mất cân bằng dinh dưỡng, có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt cho những người có triệu chứng hư hàn.

Không nên sử dụng đậu đen vì tính mát của nó có thể làm nặng bệnh và khó điều trị. Đậu đen chứa phylate, làm giảm hấp thu khoáng chất như sắt, kẽm, canxi, nên nên ăn riêng với các món khác để tránh thiếu hụt. Không nên đãi bỏ vỏ đậu vì vỏ có tác dụng giải độc và giải nhiệt; nên ăn cả vỏ lẫn thịt để tăng cường sức khỏe. Khi dùng đậu đen để làm cháo dưỡng da, cần tuân thủ liều lượng cho phép.

Source: https://afamily.vn/dau-den-dem-nau-cung-2-thu-nay-se-thanh-mon-an-tang-sinh-collagen-danh-bay-nep-nhan-chi-em-se-day-lui-lao-hoa-keo-dai-tuoi-tho-2022041816294694.chn